SEGO TEMPONG BANYUWANGI

-
Banyuwangi - Nasi tempong atau akrab dengan sebutan Sego tempong adalah makanan khas Banyuwangi.Tempong adalah kata dalam bahasa osing  berarti tampar dalam bahasa Indonesia.  karena rasa pedas dari nasi tempong memberikan sensasi seperti ditampar.
Nasi tempong adalah nasi dengan sambal pedas yang menggigit khas Banyuwangi dengan paduan rasa segar tomat ranti, terasi, cabai rawit, dan jeruk sambal. Sambalnya selalu segar karena dibuat langsung begitu kita memesan makanan.
Nasi tempong biasanya disajikan hangat, dengan paket lauk gorengan yang serba gurih, seperti tempe, tahu,  dan ikan asin. Biasanya penjual juga menyediakan lauk lain yang bisa ditambah sesuai selera konsumen, seperti telur dadar, ayam goreng, ikan laut, hingga rempeyek alias iwak peyek.dan Sayurannya di rebus, seperti labu siam, genjer, bayam, terong, dan kemangi
Sepintas hampir sama dengan lalapan bedanya hanya sayuran yg di rebus sedangkan lalapan sarunyannya mentah.
jika berkunjung ke banyuwangi tak lengkap jika tidak mencoba kuliner yang satu ini.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Budaya Banyuwangi Jaran Goyang

-
Gambar
Banyuwangi- Tari Jaran Goyang adalah tari yang berasal dari Kabupaten Banyuwangi yang dalam bentuk penyajian serta iringannya memiliki ciri khas berbeda dengan tari yang berasal dari daerah lain. Tari Jaran Goyang diciptakan pada tahun 1966 yang diciptakan oleh group LKN Pandan, Genteng, Kabupaten Banyuwangi. Tahun 1969 tari jaran goyang di revitalisasi oleh bapak Sumitro Hadi seorang seniman Banyuwangi yang memiliki banyak karya tari hingga pada masa sekarang. Tari ini merupakan tari yang diciptakan dari sumber ilham tari Seblang dan Gandrung sehingga gerakan-gerakannya hampir sama dengan tari Seblang dan Gandrung. Jaran goyang terdiri dari kata jaran ‘kuda’, dan goyang 'bergerak’. Dalam hubungan ini, apabila tiba-tiba terjadi seorang gadis menjadi tidak sadar karena “guna-guna”seorang jejaka dari jarak jauh, dikatakan bahwa gadis itu terkena jaran goyang. Tari jaran goyang merupakan tari pergaulan laki-laki dan perempuan  yang menceritakan tentang cinta kasih ...
Baca selengkapnya

SOSIAL '' GOTONG ROYONG MASAYARAKAT DESA KALIWATU ''

-
Gambar
 Banyuwangi-  Penduduk Indonesia dikenal sebagai penduduk yang ramah di mata bangsa lain. Di samping itu juga, Indonesia terkenal dengan budaya gotong royong, khususnya di pedesaan. Budaya gotong royong sangat kental dengan masyarakat desa. Gotong royong (solidaritas sosial) merupakan bentuk kepedulian atau keprihatinan seseorang terhadap orang lain, sehingga ia rela memberikan waktu, tenaga atau pikirannya untuk orang lain. Budaya inilah yang masih dipegang oleh masyarakat desa di Indonesia pada umumnya. Sebagai contoh, di desa tempat saya berasal (desa kaliwatu kecamatan tegaldlimo kabupaten banyuwangi). Biasanya, ketika ada salah satu tetangga yang sedang membuat/membangun rumah (sebagai tempat tinggal), pasti tetangga-tetangga di sekitarnya tidak tinggal diam. Mereka berbondong-bondong datang untuk membantu mulai dari anak-anak sampai orang tua. Mereka akan membantu dan tidak mengharapkan upah sama sekali. Suasana goyong royong dan kekeluargaan sangat ...
Baca selengkapnya